第二届新鲁菜大赛即将收官 204道创新菜品决战山东峡山

参赛选手覆盖海内外37个国家，参赛菜品1858道，参赛菜品总人气值2280万……“新时代 新鲁菜”2022创新大赛决赛暨颁奖活动将于5月18日至19日在山东省潍坊市峡山区举行。届时将有204道创新菜品参加决赛比拼。

  本届大赛由山东省委宣传部指导，中央广播电视总台山东总站、央视频、山东省商务厅、山东省文化和旅游厅、潍坊市人民政府、山东省旅游饭店协会共同主办，潍坊市委宣传部、潍坊峡山生态经济开发区管理委员会、央拓国际融合传播集团有限公司、山东省烹饪协会共同承办。大赛以“创新鲁菜 预制未来”为主题，面向全球餐饮行业从业者、美食爱好者，征集了1858道创新菜品。组委会参考地市鉴评团意见和组委会专家团意见后，从中选出了204道菜品参加决赛比拼，并根据综合评分结果选出2022年度“十大鲁菜创新菜品”“20款我最喜爱的新鲁菜”“100款最具价值新鲁菜”“十大创新面点”“预制菜转化创新奖”等奖项，还为海外菜品设置了“海外最佳传播奖”等奖项，并为大赛基层组织方颁发“最佳组织奖”“融媒贡献奖”“特殊贡献奖”等奖项。 据了解，决赛将分为现场决赛评选、现场颁奖、主题展览三部分。主题展览包含“创新鲁菜成果展”和“预制菜产业成果展”，“创新鲁菜成果展”将以市为单位，集中展示“新时代 新鲁菜”2022创新大赛决赛入选菜品，以展览突出鲁菜地域饮食文化特色以及近年来传统鲁菜创新成果；“预制菜产业成果展”将汇集来自全国各地的优质预制菜产品，全面展现预制菜产业发展现状。

  监制 | 陈永庆 赵飞

  责编 | 柴安东 王成林

  总台记者 | 朱路鹏 李金林

来源：总台山东总站