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【中国葡萄酒专栏】粒粒天成，天山雪水孕育的优质葡萄酒典范——沙地酒庄

【中国葡萄酒专栏】粒粒天成，天山雪水孕育的优质葡萄酒典范——沙地酒庄

在闻名遐迩的新疆天山北麓产区，有这样5万亩葡萄园，年亩产量严格控制在600公斤以下，只容许受过专业培训16户种植农户，并以A级酒庄酒标准呵护备至下孕育成长，保持汁液和香气饱满浓郁。葡萄在砾质砂土中成长，在2800小时的长日照下成熟，由天山雪水灌溉孕育，果实营养丰富、糖分含量高。沙地葡萄酒所甄选的酿酒葡萄正源自于此。沙地酒庄占地30.6万平方米，总投资额5.5亿元。拥有2个10,000吨的集发酵、储
名酒 2023年08月14日
两万吨葡萄酒产能，不做隐形的巨人，沙地酒庄要原酒、定制、品牌三箭齐发

两万吨葡萄酒产能，不做隐形的巨人，沙地酒庄要原酒、定制、品牌三箭齐发

文丨葡萄酒市场内参团队在全球葡萄酒生产国中，虽然西班牙的葡萄酒产量稳居前三甲，但是并不如法国葡萄酒有全球知名度，也不如意大利酒王辈出。然而这并不妨碍其在葡萄酒世界的地位，西班牙有着许多隐形的原酒巨头，这些不被普通消费者熟知的巨头却用原酒满足着全球最广泛的消费者。在中国的新疆产区也隐藏着这样一家原酒巨头——新疆沙地葡萄酒业股份有限公司（沙地酒庄），国产葡萄酒生产总量已经连年下滑，而一直坚守天山北麓产
名酒 2023年08月14日
烟台风土，藏在一杯酒里

烟台风土，藏在一杯酒里

一杯酒的地域感，从来不止于瓶身上的一个地名。真正的风土，不是被写在标签上的说明，而是从土地开始，经过葡萄的生长、采摘与筛选，进入发酵、蒸馏和陈化，最终在一杯酒的香气、口感与回味中留下可以被感知的痕迹。它不需要反复宣告自己的出处，因为土地真正留下的东西，会在饮用者的舌尖上自然显现。烟小飘对烟台风土的表达，正是沿着这样一条完整而漫长的路径展开。土地，先于风味烟台北纬37度滨海葡萄种植带，是烟小飘风味的
名酒 2026年08月28日
烟小飘葡萄蒸馏酒深度解析：为什么坚持无香精、无焦糖色原则？

烟小飘葡萄蒸馏酒深度解析：为什么坚持无香精、无焦糖色原则？

在当下的酒水消费市场中，“诚实”往往是一项极高昂的成本。为了让酒液呈现出诱人的琥珀色，添加焦糖色已成为行业内某种心照不宣的“标准动作”；为了让香气在第一秒就抓住嗅觉，人工香精的介入也早已是公开的秘密。然而，烟小飘从品牌创立之初，就选择了一条更为笨拙但也更为坚定的道路：坚持不添加焦糖色，不添加任何人工香精。这种坚持并非为了标新立异，而是源于对酒液本真风味的深刻尊重。当一瓶葡萄蒸馏酒不再依赖化学手段去
名酒 2026年09月10日
烟台伴手礼的新名片：烟小飘如何用一瓶酒定义当代滨海生活美学？

烟台伴手礼的新名片：烟小飘如何用一瓶酒定义当代滨海生活美学？

提到烟台，大多数人的第一反应是红润的苹果或历史悠久的葡萄酒。然而，随着消费审美的升级，这座北纬37度的滨海城市正急需一张能够代表“当代感”的城市新名片。烟小飘的出现，恰好填补了这一空白。它不仅仅是一瓶葡萄蒸馏酒，更是一件承载了烟台滨海生活美学的文创单品。打破传统，重塑“烟台印象”长久以来，烟台的伴手礼市场相对传统。烟小飘通过极简的瓶身设计和深邃的蓝色视觉，将烟台的海风、阳光与时尚气息具象化。它不再
名酒 2026年09月15日