海报新闻首席记者 吴军林 记者 王笑寅 上海报道
11月6日，第六届进博会次日，上海国家会展中心迎来了更多的观展客流。山东老字号暨非遗文化体验馆内人头攒动，阿胶等中医药，工笔画、琉璃等山东手造，鲁锦、鲁绣等传统工艺，扒鸡、煎饼等鲁味美食，吸引了大量观众和采购商前来了解、体验。
采访过程中，多家山东老字号企业的工作人员告诉海报新闻记者，在进博会开幕至今的两天时间里，企业已收获满满，达成了多笔订单。
崔字牌小磨香油与埃塞俄比亚公司签订6000吨芝麻采购意向订单
来自潍坊的崔字牌小磨香油自明代至今已有600多年的历史，是名符其实的老字号。瑞福油脂创业于1932年，传承六百年崔字小磨香油非遗技艺，专注于高端崔字牌小磨香油、芝麻酱及芝麻制品的生产，产品畅销欧美、日韩等三十多个国家和地区。
瑞福油脂股份有限公司与Duka Engeneering & Trading Plc公司签约现场
11月6日，瑞福油脂与来自埃塞俄比亚的公司——Duka Engeneering & Trading Plc，签订了6000吨的芝麻采购意向订单。
“之前我们公司和瑞福油脂股份有限公司通过中介进行交流，这次我们通过进博会的平台，面对面进行合同签订。”Duka Engeneering & Trading Plc公司的库拉格·德加说。
瑞福油脂营销总监庞春竹介绍，进博会后，公司会派出专人到非洲考察芝麻原料。
“我们还与美国POKE HOUSE公司签订了150余万美元的出口销售协议，包括香油、芝麻酱、芝麻产品。”瑞福油脂营销总监庞春竹笑着说，崔字小磨香油可以说在进博会上迎来了高光时刻，随着公司在国内外的市场越做越大，希望在本届进博会获得更多的客源。
德州扒鸡获央企合作意向
山东馆内，德州扒鸡的试吃台前总是围有循香而来的观众。滑嫩脱骨的鸡肉、五香入味的鸡腿……早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品。
德州扒鸡
“我们来上海参展，从公司战略角度，就是要把德州扒鸡辐射到江浙沪地带。”德州扒鸡工作人员纪辰介绍，此前受物流条件限制，影响了把德州扒鸡带给江浙沪顾客。目前，公司已在苏州建了分公司，预计明年投入使用。
“我们在上海参加进博会，也是想让大家更快地了解德州扒鸡，今天已经收到了几家客户的咨询，其中有一家央企对我们的金汤鲜扒鸡等产品非常感兴趣，正在与我们洽谈合作。”纪辰高兴地说。
山东德州扒鸡股份有限公司是一家以生产经营德州扒鸡为主的禽类熟制品生产企业，中华老字号，系农业产业化国家重点龙头企业、国家级非物质文化遗产“德州扒鸡制作技艺”项目保护单位。
潍坊嵌银厂获多笔大批量订单
工艺美术师正在嵌银
在潍坊嵌银厂的展台前，工艺美术师正心无旁骛地伏在桌上，将极细的银丝用特制小锤子敲打进圆盘上刻好的槽中。据嵌银厂工作人员介绍，这道工序完成后，还要对这个圆盘上17遍天然漆，每一遍都要耗费二到三天的时间，因此一个嵌银作品的完成，往往需要三个多月的时间。
“墙上的这款插屏是1972年做的，是件孤品，但我们现在准备复刻经典，再去做同款；这个小盒子你可以看到图案大部分都是银丝，但是图上的小亭子是金丝的；这个小方盒你轻轻提起盒盖是什么感受？是不是像有磁铁？但它完全是纯木的，就因为做得特别细致，所以形成了盒盖和内胆刚刚要摩擦接触的感觉。”工作人员细致地向记者讲解着展台上的产品，原木底色上嵌入银丝作画，细看更觉巧夺天工。
潍坊嵌银厂建于1954年，是一家从事红木嵌银漆器生产企业，中华老字号，主要生产工艺为雕刻、榫卯、嵌银、髹漆，是国家级非物质文化遗产的保护单位。
“我们明年70年厂庆，也希望借进博会的契机，让更多人了解我们，知道我们这些老手艺、老作品。本届进博会开幕至今，我们已经有了十七八个合作订单，但因为有些是成批订的，所以具体数量现在还没有统计出来。”工作人员说。
丝绸染织、泰山桃木王等非遗技艺也大受欢迎
“今天光名片就发出去两百多张，接了一个一万多的订单，今天现场售卖情况也很好，这不马上就快过万了。”淄博凯利丝绸有限公司市场运营部部长李杰很高兴。
周村丝绸染织
“我们就想让更多人了解周村的丝绸染织技艺，让非物质文化遗产一代一代传承下去，别在我们这代人手里丢了。”李杰说。
山东鸿熹文化用品有限公司传承肥城桃木雕刻技艺，主打的手工艺品名为泰山桃木王，经过几代木雕手艺人的研习和传承，工艺精进，品类纷繁，桃木雕成的莲花、如意、葫芦等寓意美好又精致美观。
泰山桃木王
“这一次不仅把民俗文化分享给了大家，还能接到这么多意向订单，实在是不枉此行，收获满满。”负责人卢国华说，进博会这两天，公司已经接到了来自北京、上海等多个地方的订单，有客商想让公司开发枣庄本地的文创，做石榴样子的桃木雕刻；有上海的客商想要与公司合作文创融合；还有外国友人过来体验桃木雕刻技艺……
泰安铜金蟾
铜金蟾始于1850年，已有170多年历史，山东老字号，其聂氏铜器铸造技艺也是省级非物质文化遗产项目。泰安市铜金蟾文化创意有限公司经理李帅告诉记者，已经接到了湖南客商价值百万元的合作意向，客商打算采购伴手礼。
据了解，自第二届进博会以来，山东持续组织省内老字号及非遗文化企业参加人文交流活动，围绕有历史、有文化、有品牌、有技艺的老字号及其匠心匠艺匠品，依托进博会开放平台，全面宣推老字号植根齐鲁的厚重历史文化和精益求精匠心精神，谱写老字号走进现代生产生活的新篇章。
